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Four de boulangerie aux granulés de bois (pellets)
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Paroles de boulanger, Rémi témoigne de sa passion pour la cuisson au bois – Chauffage bois aujourd'hui : Magazine professionnel du chauffage domestique au bois
Chapitre 21. Choix de four et de cuisson – Levains
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Four de boulangerie aux granulés de bois (pellets)
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Boulanger à Flers, il travaille la nuit : « En vingt ans, je n'ai loupé mon réveil que trois fois »
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